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2011,01,30, Sunday
新古代食膳創出
本日午後１時３０分より、「新古代食膳創出プロジェクト」ワークショップ試食検討会があり出席させて戴きました。
 コレは、大御食（おおみけ）の郷にいずる新古代食創出プロジェクトの事業で皆さんで考えた食材と料理です。  １６種類ありそれぞれ検討し紙にかきながら感想を述べました。  どれも美味しい物ばかりです、シカ肉、アルプスサーモン、イワナ、五平鍋、など多彩で、名物になるものばかりです。  それぞれ好評させて戴きました。このまとめが２月末に出ます、楽しみです。その中で駒ヶ根名物が出れば楽しいですね。
| - | 03:53 PM | comments (0) |
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